以前は、シェフがロックスターのような扱いを受けたのはフランスだけでした。しかし、ミシュランガイドやアメリカ料理界の発展に大きく貢献したジェームズ・ビアード氏らのおかげで、昨今はフランス以外でもシェフたちがテレビやインターネット、ソーシャルメディアで熱い注目を浴び、スター並みの人気を集めています。そしてグルメファンたちは、彼らの創意あふれる料理を体験するだけでなく、その姿を一目見ようとあちこちを旅しています。
そんなフォロワーの皆さんに朗報です。来る2016年3月9～12日、ロサンゼルスで第3回「オールスターシェフクラシック」が開催されます。今年は、ミシュラン星シェフやジェームズ・ビアード・アワード受賞およびノミネートシェフ40人以上が、ロサンゼルス・ダウンタウンのエンターテイメント複合施設、L.A.ライブに結集。４日間に渡って、さまざまな食のイベントを繰り広げます。
参加シェフ
Gastón Acurio（Astrid & Gaston - リマ）、Iñaki Aizpitarte (Le Chateaubriand - パリ）、José Andrés（The Bazaar - ビバリーヒルズ）、José Ramón Castillo（Que Bo! - メキシコシティー）、Alain Ducasse（Le Jules Verne - パリ）、Wylie Dufresne（ニューヨーク）、Bertrand Grébaut（Septime - パリ）、Diego Hernández Baquedano（Corazón de Tierra - グアダルーペ）、Tatiana Levha（Le Servan - パリ）、Anita Lo（annisa - ニューヨーク）、Bricia Lopez（Guelaguetza - ロサンゼルス）、Charles Olalia（Ricebar - ロサンゼルス）、Charles Phan（The Slanted Door, - サンフランシスコ）、Jean-Georges Vongerichten（Jean-Georges - ニューヨーク）ほか
Photo credits: AEG/All-Star Chef Classic
チケットは一人$85～425。イベントスケジュールは以下の通りです。
2016年3月9日（水）
エア・タヒチ・ヌイ提供『French Masters Dinner』
ドアオープン 18:00 | ディナー 19:00
会場：L.A.ライブ イベントデッキ Restaurant Stadium™ by Fisher & Paykel
料金：$300-425
世界で最も著名なフランス料理の巨匠６人による着席コースディナーをフレンチワインとともに。
Photo credit: AEG/All-Star Chef Classic
2016年3月10日（木）
『Noche de Masters Dinner』
ドアオープン 18:00 | ディナー 19:00
会場：L.A.ライブ イベントデッキ Restaurant Stadium™ by Fisher & Paykel
料金：$250-350
５人のラテン料理シェフが、スペイン、メキシコ、ペルーをはじめラテン系の国々の美食を披露します。
2016年3月11日（金）
メルセデスベンツ提供『American Masters Dinner』
ドアオープン 18:00 | ディナー 19:00
会場：L.A.ライブ イベントデッキ Restaurant Stadium™ by Fisher & Paykel
料金：$250-350
ジェームズ・ビアード・アワード受賞シェフによるモダンアメリカ料理の５コースディナー。
Photo credit: AEG/All-Star Chef Classic
メリッサズ・プロデュース提供『Global Grand Tasting』
VIP入場 18:30～ | イベント 19:30
会場：Chefs’ Tasting Arena™
料金：$125-250
20人の国際シェフが創り上げる世界の料理のテイスティングイベントです。
2016年3月12日（土）
ル・クルーゼ提供『Little Masters』
ドアオープン 9:30 | イベント 10:30
会場：L.A.ライブ イベントデッキ Restaurant Stadium™ by Fisher & Paykel
料金：$85
未来のオールスターシェフが勢揃い。200人のキッズシェフが集まり、有名ペストリーシェフ、シェリー・ヤードとともに自慢の腕を振るいます。
Photo credit: AEG/All-Star Chef Classic
イーストウエストバンク提供『East West Masters Dinner』
ドアオープン 18:00 | ディナー 19:00
会場：L.A.ライブ イベントデッキ Restaurant Stadium™ by Fisher & Paykel
料金：$300-425
アメリカのアジア料理の巨匠が、アジア料理の世界的な影響を実演しながら、独自の解釈で創作したアジアンキュイジーヌを披露します。
DCS & Stella Artois提供『Grill & Chill』
VIP入場 18:30～ | イベント 19:30
会場：Chefs’ Tasting Arena™
料金：$125-250
20人の世界トップシェフとともに、グリル料理の醍醐味を満喫。グリル料理のサンプリング、ひと口冷製料理、デザートなど、ホットとコールドの味のコントラストが楽しめます。
Photo credit: AEG/All-Star Chef Classic
さらなる詳細およびチケット購入は www.allstarchefclassic.com または 1-877-234-8425まで。人気シェフたちの料理が体験できる絶好のチャンスです！
0コメント