ミツコさん、Ça va?

ミツコさん、さば、お好きですか？

私は大好物です。

今旬のお魚ですが、三浦半島の松輪のサバが最高にいけてるんですよ。身が厚くて、脂がのっていて、わたし、こんな美味しいの食べたことなかったかもしれません。

で、このサバでお寿司作りました。

悶絶級においしいです。

隠し味はミカンです。サバをしめるときの合わせ酢に、ミカンと果汁をいれました。

いつか私がお惣菜のお店を始めたら、お届けに伺いますね。いつになることやらって感じですが。

今日もがんばりまーす！