以前、三軒茶屋で知り合った黒川幸一氏が
11月11日に「Pavone Indiano パヴォーネインディアーノ」
というお店を幡ヶ谷にオープンしたというので、未開の地へ行ってみました。
店名のパヴォーネインディアーノは、イタリア語で印度孔雀の意。
イタリアンをベースとし、インドスパイスを使用したユニークなコンセプト。
ここでしか食べられないフュージョン料理。
※疲労と酔いのせいで写真荒めです。
赤かぶと春菊そして柿の甘みが絶妙なサラダ。
楽しみにしていたお料理の一つがこのパテ。
豚肩首肉、鶏レバーにクミン、パクチー、アンチョビなど一口でイタリアとインドを往復。
スパイスマリネした鶏とウズラの卵のフリット。
マグロのタルタルステーキ、こちらもスパイスを感じる一品。
器もステキで、タルタルが乗るとクジャクの羽根のようにー
ラム肉のカレー、スパイスが効いていながらもとてもまろやか。
自家製フォカッチャとグリッシーニで頂戴します。パクチーこんもりも嬉しいとこ。
この日はラムでしたが、カレーは数種が日によって違うようですー
マスカルポーネいぶりがっこ。クリームチーズよりリッチに。
自家製チーズケーキ、お口どけなめらか。
オープンしたてなのに、もう味がある店内。
こだわりのインテリア等、センスはお料理だけではなかったですー
ワインだけでなく、お酒の種類も豊富。
ちょっと一杯な気軽さ、近所にあったら嬉しいお店。
疲れた体に染みるスパイスー
どれも美味しかったし、またすぐ行きたいなー
「PAVONE INDIANO パヴォーネインディアーノ」
東京都渋谷区幡ヶ谷3-9-13
03-5333-1312
不定休 17:00 ~ 0:00
カウンター7席、個室4席
引き続き以下もヨロシクお願いします★
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