陳皮檸檬

香港のお土産に陳皮檸檬をもらいました。

陳皮はみかんの皮を乾燥させたもので、漢方薬の材料にも使われるそうです。

中国では昔から風邪薬として用いられていたとのこと。

確かに身体によさそうな味でした。

最近スパイスや漢方に興味があります。

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