銀座、伊東屋の11階にある「FARM」という野菜工場をみてきました。
レタスを中心に、ルッコラ、ケール、ミントが無農薬で栽培されていて、
それらは最上階のカフェで実際に食べることができます。
SFの世界みたいでした。
植物工場という試みはまだ始まったばかり。
今後の動きが気になります。
ob
銀座、伊東屋の11階にある「FARM」という野菜工場をみてきました。
レタスを中心に、ルッコラ、ケール、ミントが無農薬で栽培されていて、
それらは最上階のカフェで実際に食べることができます。
SFの世界みたいでした。
植物工場という試みはまだ始まったばかり。
今後の動きが気になります。
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