ミツコさん、PITTIはUOMOだけではなく、TASTEもあるんですよ

ミツコさん、おはようございます。

昨日はPITTI初日でした。

300店以上もの会社が出店しているので、２日間に分けてじっくり話を聞こうと思い、昨日はフードを中心に回りました。

柔らかいチーズをアイスクリームのコーンに乗せて試食したり、

日本でもおなじみのパスタブランドがあったり。

パスタも作るときに水にこだわるってご存知でしたか？

96ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノは、すごいパンチです。

まだまだ続きますよ。