画像

いわゆる看板のないレストラン。大体的なホームページがあるわけでもなく、月に数回、不定期にオープンするというのこちらのお店「ヒトテマ」。今回は、そんな「知る人ぞ知る」お店を発掘することができました。ラッキーなことに、私たちはこのお店を「知る人」の一人を知っていたからです。They have no website, they have no sign and they are only open a few times a month for dinner....you really have to know someone to find the secret culinary gem Hitotema.Luckily we know someone.それが、お店の内装を手掛けた建築家の谷尻誠さん。完全予約制のお店は１２人入れば満席のこじんまりとした温かみのある設計になっています。Makoto Tanijiri, Design office Suppouse, let us in on the secret.Reservation only, Intimate seating is limited, so only about 12 diners in one evening.

The Secret of Hitotema

皆さん 明けましておめでとうございます。今年からVogueのBlogに仲間入りさせてもらう事になりました マサトです。第1回目なので、今回は僕を知ってもらうために、簡単な自己紹介をしようと思います。驚く事に、パリで暮らして人生の半分以上が過ぎました。10代の時からファッションに興味があって、言葉も何もわからずに 兎に角パリに行きたいという一心でパリに来て、ヘアーの勉強をして、スタジオ(撮影)のヘアースタイリストになり、Vogueを始め パリのモード雑誌の仕事をして、パリにヘアーサロンをオープンしました。(今は6区のサンジェルマンと8区のシャンゼリゼにサロンがありますが、今年の2月に3区のマレー地区に3店舗目をオープンさせます。)TVでファッション番組のレギュラー出演もしています。沢山の色々な事がありましたが、アッと言う間の様に感じるのです。何しろ、良い所も悪い所も含めて パリが好きです。これから、よろしくお願いします。

ツバメノートと、モレスキンと、手書きブログ