グルテンフリー生活を始めてはや10カ月めに入る私。
グルテンフリーの辛いのは、パスタやうどん、ラーメン、焼きそばなどが食べられないこと。
今まで、キヌアで作ったパスタとか、米粉パスタ、豆麺、きび麺など、さまざまな代用麺を取り寄せまくってきた私ですが。。。
凄いのに出会ってしまいました。
これ、たぶん世界一のグルテンフリー麺ブランドだと思う。
この小林製麺さんの麺は、やばい！
まずラーメン。これ、お店で出してもいいくらい美味しい。というか、小麦粉使ってないとは思えぬほどの「普通のラーメン」です。いや、普通よりかなり美味しい。
で！
焼きそば！
これがまた、やばい！！
パスタも超〜美味しい、うどんも超〜美味しい。
小林製麺、凄すぎ。
世界に誇る日本のグルテンフリー食材を開発してらっしゃいます。
ここ数ヶ月で、一番感動したかも！
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